Любимият готвач на България Ути Бъчваров тръгна с екип на NOVA News на пазарна проверка, за да установи има ли реално поскъпване на храните след въвеждането на еврото. Сравнението е направено в един и същи магазин и обхваща три периода – ноември, декември и януари, като се следят цените на едни и същи продукти.
Резултатите показват, че промяна има, макар и с различна тежест при отделните стоки. От общо седем наблюдавани продукта, при някои поскъпването е минимално, а при други – осезаемо. Картофите запазват стабилна цена, докато бананите са поскъпнали с 5 евроцента спрямо ноември. Най-голямото увеличение е отчетено при сиренето – от 4,34 евро през ноември до 4,90 евро в момента.
Ути Бъчваров обръща внимание и на по-широкия контекст – че цените на храните в България вече са сред най-високите в Европа.
„Основна бойна единица“ и сравнение с чужбина
Килограм свински врат без кост остава една от класиките за почивните дни и празниците. По думите на готвача, това е и един от продуктите, които все още са сравнително достъпни:
„Килограм свински врат без кост е основна бойна единица за почивните дни и празниците. Това е един от продуктите, които остават сравнително достъпни“
Според него личният му опит от пътуванията в чужбина потвърждава тенденцията:
„Ходил съм по чужбина и съм сравнявал продуктите и ние сме пред тях като цени и това въобще не е от сега“
Все пак Бъчваров подчертава, че месец януари традиционно е по-скъп период за пазаруване:
„Разбира се, трябва да отчетем, че през януари винаги всичко е по-скъпо. Така че нормално е с 5 цента да поскъпнат бананите“
Хляб, сирене и 10 лева
Най-болезненият пример, който готвачът дава, е от ежедневното пазаруване:
„В последните няколко години вече като отидеш на магазина да си купиш само комат хляб и бучка сирене, пак струва мангизи. 10 лева за 400 гр сирене, а по-малко не можеш да купиш“
Той допълва, че и най-обикновена вечеря вече излиза солено:
„Заради по-високата цена на яйцата, ако той реши да си направи едно омлетче с малко сиренце и филийка хляб, нещата пак отиват на 10 лева“
А съветът му към зрителите остава в типичния за него стил:
„Купувайте евтина туршийка, но пийте умерено“